O tomate tem sido o grande vilão do orçamento familiar, a fruta que antes era encontrada por até R$ 2,49 o quilo está custando R$ 6,30 em alguns lugares, um reajuste de 153% para a mesa da família mato-grossense. O motivo do incremento no preço do alimento é a constante chuva que cai em Mato Grosso, a mudança climática está garantindo prejuízo para produtores rurais e também para os consumidores. Isso porque não só o tomate mas outras frutas, verduras e legumes chegam a dobrar o preço durante o período chuvoso no Estado.
Coordenador regional da Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer) na Baixada Cuiabana, Vico Capistrano de Alencastro, diz que o problema com valor alto está acontecendo principalmente com o tomate, mas outros produtos também tiveram alta no último mês. “A cenoura também teve o preço reajustado, entre as folhas a rúcula e o alface, mas neste caso nada que afetasse muito o bolso do cliente. Além do preço mais alto, o que acaba deixando o movimento fraco para os feirantes é a aparência do produto”.
Alencastro explica que a Baixada Cuiabana tem alguns produtores mas a produção daqui é baixa. “Por isso temos que trazer produtos de fora. Compramos muito de São Paulo e lá está acontecendo o inverso daqui. Devido a seca a produção é feita por irrigação o que encarece ainda mias o produto e diminui a área plantada. Já aqui no Estado o que produzimos acaba ficando danificado porque é muita água e a irrigação deve ser controlada”. O coordenador ainda ressalta que o Estado está passando por um ano atípico, já que em 2013 neste período a chuva já tinha diminuído.
Para os comerciantes o momento já era esperado, mas o que anima é que o movimento não teve redução mesmo com o reajuste. A feirante Maria Veudes garante que o período chuvoso não espanta os clientes, mas alguns reclamam do preço alto. “Além de falarem do valor os consumidores ainda querem o produto com qualidade e bonito. A maioria entende o momento até porque boa parte da clientela é composta por supermercados então já sabem que todo ano tem o período de chuva”.
Philipe Xavier diz que está pagando mais caro assim como seus clientes. “O tomate realmente teve um aumento grande, antes estava pagando R$ 50,00 na caixa de 20 quilos e agora custa R$ 90,00. Estou vendendo por R$ 6,50 mas antes estava R$ 3,50”. Xavier comenta que a batata também teve aumento, a saca com 50 quilos que antes custava R$ 80,00 está custando R$ 140. Para os consumidores a saída tem sido comprar no supermercado, é o caso de Celina Toledo que sempre que pode vai às compras. “Prefiro comprar no mercado, lá os produtos são mais selecionados”.
